HOTÉIS DA SERRA GAÚCHA INVESTEM EM QUALIDADE E SUSTENTABILIDADE E SERVEM DE EXEMPLO PARA PAULISTAS

As pousadas Blumenberg, Encantos da Terra e Spa Don Ramon, de Canela, recebem nesta semana um grupo de empresários de cidades turísticas do interior de São Paulo, em uma Missão Técnica.

A participação das três pousadas canelenses no Programa Bem Receber do SEBRAE, possibilitou a certificação conforme a nova Norma ABNT NBR 15.401:2006 de gestão da sustentabilidade para meios de hospedagem, gerando benefícios numa série de dimensões nas quais as empresas estão inseridas. Do ponto de vista ambiental, contribui para a conservação da biodiversidade, auxilia na manutenção da qualidade ambiental dos atrativos turísticos e na proteção de espécies ameaçadas. Do ponto de vista econômico, viabiliza as áreas utilizadas pelo turismo, proporciona um diferencial de marketing, gerando vantagens competitivas para os empreendimentos, e facilita o acesso a novos mercados, principalmente o internacional. Do ponto de vista social e cultural, assegura boas condições de trabalho, enfatiza a preservação do patrimônio cultural e promove o respeito aos direitos dos trabalhadores e comunidades locais. Do ponto de vista político, promove o respeito à lei e à cidadania.

O SEBRAE, que é grande apoiador e colaborador das pousadas Blumenberg, Encantos da Terra e Spa Don Ramon na busca da certificação, considera o trabalho desenvolvidos pelas mesmas referência nacional, o que demonstra que o empenho destas está valendo a pena. Em todo o Brasil apenas cinco hotéis e pousadas contam atualmente com a certificação Norma ABNT NBR 15.401:2006, assim sendo este será um grande diferencial para as pousadas canelenses.

Os empresários paulistanos, a convite do SEBRAE, irão assistir a apresentação do case pelos proprietários das pousadas e farão visitas técnicas a cada uma delas para conhecer o funcionamento e as adequações necessárias para alcançar a certificação, isto significa que as pousadas canelenses estão sendo modelos escolhidos pelo SEBRAE.

Para os empresários de Canela que estão prestes a receber a certificação, a mesma significa melhoria da imagem, aumento da confiança dos clientes, melhoria da qualidade dos serviços oferecidos, redução de custos, qualificação dos profissionais envolvidos, benefícios para a comunidade local e vantagem competitiva em relação à concorrência. Segundo pesquisas da Organização Mundial do Turismo, aproximadamente 77% dos países pretendem utilizar a certificação como referência de decisão para destinos turísticos.

Primeiros resultados já alcançados nas pousadas Blumenberg, Encantos da Terra e Spa Don Ramon:

ü Racionalização e redução do consumo de água e energia elétrica;

ü Captação e utilização da água de chuva;

ü Ações de apoio a projetos comunitários;

ü Adoção produtos biodegradáveis;

ü Treinamentos e certificações de funcionários;

ü Controle e redução da geração de resíduos;

ü Separação do lixo tóxico e destinação correta do mesmo;

ü Troca de experiência com empresários de outros destinos;

ü Valorização e priorização dos fornecedores e artesãos locais;

ü Qualificação dos serviços prestados com conseqüente melhoria da satisfação dos clientes;

ü Redução de custos;

ü Destaque no Guia 4 Rodas;

ü Participações em feiras e eventos;

ü Utilização de fontes de energia alternativas (aquecimento solar);

ü Compostagem de lixo orgânico;

ü Disseminação dos conceitos de sustentabilidade através de palestras e encontros sobre o tema;

ü Envolvimento de hóspedes e colaboradores nas ações.